Pizza - cienkie ciasto

Czas przygotowania 20 min + 1,5 h wyrastania
Ilość porcji: 2
Składniki:
400 g mąki
40 g drożdży
6-7 łyżek oliwy z oliwek
woda
pół łyżeczki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
sól pieprz oregano bazylia tymianek

Sposób przygotowania:
Drożdże rozdrobnić i wymieszać z 3 łyżkami wody, połową łyżeczki cukru i szczyptą soli. Dodać 3 łyżki mąki, dokładnie wymieszać i wyrobić z ciasta wałek. Odstawić na pół godziny w ciepłe miejsce. Mąkę wsypać do dużej miski, wymieszać z proszkiem do pieczenia, z szczyptą soli i pieprzu, z ziołami. Zrobić wgłębienie wlać oliwę z oliwek, ¼ szklanki wody i wymieszać łyżką. Dodać wałek przygotowanego wcześniej ciasta. Zagnieść dokładnie na jednorodną masę. Uformować 2 kule i odstawić na 1h w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto rozwałkować na okrągły placek o grubości 3 mm i ponasuwać je widelcem.