masełko czosnkowe

Składniki

masło

czosnek

oregano, bazylia, sól, pieprz, przyprawa uniwersalna

moza dodac szczypiorku badz pory

masełko zostawić na wierzchu aby zmiekczylo sie, dodać składniki wymieszac i odstawic na jeden dzien ...

Ser zapiekany

składniki:

ser zółty

bułka tarta

jajko

Ser zółty pokroic w grube prostokaty nastepnie zanuzyc w jajku i w bulce tartej az utworzy sie guba warstwa. smazyc na rozgrzanej patali do uzyskania złotego koloru...

Podawać z masełkiem czosnkowy

Skrzydełka Ala KFC

4 skrzydełka
jajo
łyżka masła
sól curry ostra papryka
mąka mleko olej
płatki kukurydziane bułka tarta

Skrzydełka moczyć ok40-45 min w wodzie z solą. Wymieszać jajko z dodatkiem mleka ziół (curry sól ostra papryka). Ilość przypraw, jaką użyjemy zależy od naszego gustu i od tego jak ma być ostry kurczak. Na talerzy należy wymieszać mąkę i bułkę tartą w proporcji 1/3 łyżką zdrobnionych płatków kukurydzianych. Cześć skrzydełka, które nie mają mięsa należy wyrzucić a resztę odsączyć z wody. Następnie w bułce tartej z mąką, a potem w jajku z przyprawami i na koniec jeszcze raz w bułce z mąką. Pamiętaj, aby na kurczaku było dużo banierki. Następnie w wysokim naczyniu rozgrzać olej z dodatkiem masła, który doda aromatu. Gdy już bezie rozgrzany włożyć skrzydełka do oleju. Oleju musi być tyle, aby zakrył całego kurczaka smażyć do uzyskania złotego koloru.

Sos pomidorowy

2 łyżki pasty pomidorowej
2 łyżki wody
2 żabki czosnku
sól pieprz
2-3 łyżki posiekanych świeżych ziół

Sos biały

2 łyżki masła
2 łyżki mąki
pół szklanki mąki
125 g kwaśnej śmietany
sól pieprz byały, tymianek

Margarita

Składniki:
200 g mozzarelli

Na cieście cienkim lub grubym rozprowadzić sos pomidorowy, oba placki posypać serem mozzarella. Piec ok. 20 min w temp. 180 stopni.

Pizza Neapolitańska

Czas przygotowanie max 2,5 h w zależności od wariantu
Ilość porcji: 2

Składniki:
200 g mozzareli
około 8 filecików odsączonych anchois
4 nieduże pomidory
20 czarnych oliwek bez pestek
(patrz także składniki ciasta i sosu)

Sposób przygotowania:
Na cieście cienkim lub grubym rozprowadzić sos pomidorowy. Oba placki posypać serem mozzarella, a na wierzchu rozłożyć pokrojone drobno anchois na kawałki około 2 cm, plastry pomidorów i oliwki. Piec około 20 min. W temperaturze 180 stopni.