Pucharek ananasowo-bananowo-kokosowy

Pucharek ananasowo-bananowo-kokosowy
1. Upraż wiórki kokosowe na suchej patelni aż staną się złociste i pachnące.
2. Obetnij pióropusz ananasa. Aby owoc stał stabilnie, odkrój plaster ananasa od spodu. Obkrój skórę (wraz z brązowymi „oczami”).
3. Przekrój ananasa na cztery części wzdłuż, wytnij zdrewniały środek, a resztę miąższu pokrój w dużą kostkę.
4. Banany obierz i pokrój w talarki.
Ubij śmietankę, dodaj 2 łyżki puree z mango albo nektartynek i kilka kropli aromatu waniliowego.
5. Na dnie pucharków ułóż ananasy, na ananasach ułóż warstwę śmietany, posyp wiórkami, przykryj plastrami banana. Układaj warstwy, aż wypełnisz cały pucharek. Na wierzchu powinna znaleźć się śmietana posypana wiórkami. Ozdób kilkoma kroplami puree z mango i listkami mięty.